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28/02/2017
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Razones para convertir tu establecimiento en Gluten Free

La celiaquía es la intolerancia permanente a la proteína del gluten, que está presente en los cereales de uso común como son el trigo, la cebada, el centeno, la avena […]
27/02/2017
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Camarero, ¡Sin gluten! – Cádiz

  Cádiz es una de las ciudades más bonitas del sur de España. Su arquitectura, su luz, el azul del mar, la alegría de sus gentes, los parques, y su gastronomía […]
22/02/2017
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Barbacoas: 5 consejos y 1 producto para evitar la contaminación cruzada: La bolsa para tostar

Ahora que el frío nos está dando una tregua, cada vez los días son más largos, y la primavera parece estar a la vuelta de la esquina… Se acerca el momento […]
20/02/2017
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SNACKÍSSIMO, el snack de fruta 100% natural y Sin Gluten para comer entre horas

Los expertos recomiendan tomar  5 piezas de fruta y verdura al día desde hace más de 20 años. Esto no es ninguna novedad pero, ¿Sabes que esto sólo es la […]
17/02/2017
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¿Cómo se hace la bechamel Sin Gluten?

La bechamel es una salsa de origen francés hecha a base de una harina sofrita en una grasa caliente, a la que se le añade leche.  Tiene innumerables usos, suele consumirse en […]
16/02/2017
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5 ideas diferentes para utilizar la Salsa Rosa

La salsa rosa, o salsa cóctel, es una de las salsas más conocidas de nuestra gastronomía. Realmente es un invento argentino: Su creador, Luis Federico Leloir, fue premio Nobel de […]
13/02/2017
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Bombones Sin Gluten

Otro año más ha llegado el día de los enamorados,  pero también el día del amor y la amistad en muchos países, así que por unas cosas o por otras […]
10/02/2017
Smart-Fooding-post

Smartfooding. La nueva tienda on-line “Smart” para todo tipo de intolerancias

Como si ser celíaco fuese poco problema ya, los productos hechos para nosotros están muchas veces descompensados nutricionalmente, llenos de azúcares, conservantes, harinas de baja calidad y grasas poco saludables. Además, un […]
08/02/2017
kiss

Pintalabios sin gluten: Las marcas más famosas del mercado

Ay…El tema de los pintalabios…Esto sí que ha traído cola! Muchas mujeres (y hombres, por qué no) celíac@s empiezan la dieta sin gluten, ya tienen todo controlado y de pronto…¡Plas!, […]