Magdalenas Sin Gluten Facilííííííísimas | CeliCity

Magdalenas Sin Gluten Facilííííííísimas

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¿Cuánto tiempo hace que no horneas unas magdalenas? ¡En Celicity tenemos recetas de todos los sabores y dificultades! Esta que te presentamos es muy sencilla y la tendrás lista en media hora.

Las magdalenas son un alimento fácil de preparar y con pocos ingredientes. Endulzarán los desayunos y meriendas de tu casa, y  además con productos naturales, que encuentras en cualquier supermercado, y sin conservantes ni añadidos comerciales.

Con esta receta apta para celíacos (y para intolerantes a la lactosa) no dejarás a nadie indiferente y seguro que se añade a tu listado de recetas favoritas. A continuación os presentamos todo lo necesario para la elaboración de las magdalenas sin gluten facilííííííísimas.

 


 

Ingredientes (para unas 15 magdalenas):magdalenas sin gluten

  • 3 huevos
  • 250 g de harina de arroz
  • 150 g de azúcar
  • 75 ml de leche (si eres intolerante a la lactosa, puedes utilizar leche de Soja)
  • 2 sobrecitos de gasificante o 1/2 sobre de levadura química
  • 80 ml de aceite de oliva
  • ralladura de 1/2 lima o naranja

 

Elaboración:

  1. Bate los huevos en un bol
  2. Añade la leche y vuelve a batir.
  3. Añade la ralladura de lima o naranja a la mezcla.
  4. Añade el azúcar
  5. Mezcla la harina de arroz con el gasificante o levadura e incorpórala al bol.
  6. Remueve todo bien hasta conseguir una pasta homogénea.
  7. Introduce la masa resultante en una manga pastelera, o puedes rellenar los moldes con una cuchara.
  8. Unta los moldes de las magdalenas con un poco de aceite o mantequilla.
  9. Rellena los moldes de las magdalenas hasta un poquito más de la mitad
  10. Precalienta el horno a 180º antes de introducir las magdalenas.
  11. Hornea durante unos 20 minutos aproximadamente con calor arriba y abajo.
  12. Saca las magdalenas del horno y espera a que se enfríen.

    magdalenas

    Puedes innovar y mejorar nuestra receta agregando a la masa pepitas de chocolate, rellenando las magdalenas de una rica mermelada, o decorándolas como si fueran muffins. ¿Se te ha ocurrido alguna idea? ¡Compártela con l@s demás en comentarios!

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5 Comments

  1. Maria Dolores Gonzalez Seijas dice:

    Riquisimas…y si probáis a hacer un bizcocho con harina de arroz y naranja..queda buenisimo

  2. Lourdes dice:

    Hola!!! Las he hecho esta tarde y están de muerte… Yo le he añadido 50ml de zumo de naranja y le he quitado 1 huevo xq eran xl. Le puse también unas pepitas de chocolate…
    Un apunte solamente… en el paso a paso se os ha olvidado poner cuando añadir el aceite, por si queréis rectificarlo. Gracias por la receta!!!

  3. Ricardo Núñez Romero dice:

    ¡Hola! El otro día probé esta receta https://www.recetasgratis.net/receta-de-magdalenas-sin-gluten-y-sin-lactosa-61638.html pero me ha entrado curiosidad con la harina de arroz que utilizas en la tuya 🙂 ¡Voy a probarla hoy mismo!

  4. Vicent dice:

    Molt bones che

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