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Entrevistas

08/05/2017
ptd

Sosann: Una historia de superación detrás de la celiaquía

Susana Ramírez, o Sosann, como la conocen sus más de 100.000 seguidores, es una “Instagramer” de Barcelona, o lo que es lo mismo, una persona que comparte sus fotos en […]
23/01/2017
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Entrevista con Francisco de Feliz Sin Gluten

Francisco López, tecnólogo de alimentos, home-baker y papá de una niña celíaca, es el autor de la web Feliz Sin Gluten, un espacio donde reflexiona acerca de la enfermedad, los […]
28/10/2016
superceliaca

Entrevista a Yaiza, de SuperCelíaca

Yaiza Matesanz es de Gran Canaria, lleva 17 años llevando una dieta sin gluten y es la causa de que exista Superceliaca. Desde hace cinco años reside en Madrid y trabaja en una multinacional […]
21/10/2016
portada

Entrevista a Laura y Fran de “Rincón Singlu”

Laura y Fran son dos jóvenes jerezanos a los que les encanta la cocina y aprender continuamente de lo que les rodea.  Desde los inicios han combinado sus estudios y trabajos […]
05/08/2016
entrevista

Entrevista a la médico Andrea Helena Passera

Andrea Helena Passera, se formó como Médico en la Universidad Nacional de Córdoba (Argentina). Después hizo su residencia en Pediatría en el Hospital de Niños de la Santísima Trinidad. Más tarde realizó […]
21/07/2016
graind'orgue2

Cerveza Sin Gluten Grain d’Orge

La mayoría de las cervezas contienen gluten y no son aptas para celíacos, sin embargo, en la actualidad es posible encontrar cerveza sin gluten, ya que cada vez hay más […]
21/06/2016
terbeke

TerBeke introduce un producto sin gluten a su oferta

Cada vez tenemos más alimentos sin gluten disponibles en los estantes, mejorando en cada ocasión sus sabores, presentaciones y sobre todo calidad. TerBeke, una empresa con gran trayectoria alimentaria, ofrece ya […]
18/04/2016
proceli

Proceli, una empresa para Celíacos

Proceli, tiene 40 años de experiencia en el sector de la pastelería, hoy en día es un referente europeo en la elaboración de productos sin gluten que posee una amplia […]
31/03/2016
Equipo Nagual

Entrevista a Tortillas Nagual, una empresa comprometida con la comunidad celiaca

Hoy traemos una nueva entrevista de interés para quienes seguimos una dieta sin gluten. En este caso, se trata de una empresa española totalmente comprometida con brindar un producto con estándares […]